あまり間食をしない私が買うお菓子がある。
それはオーツビスケット。
オートミールがふんだんに使われたビスケットだ。
買う理由は
- 安い
- 美味しい
ザクザク感がたまらなく良いのだ。
オーツビスケットはイギリス庶民の味。
メーカーものの高いものでなくても、各スーパーが独自にスーパーブランドで販売している。
ひとつ1ポンドもしない。
写真のものはTESCO、テスコというスーパーが出しているオーツビスケット。
他のスーパーと比較したが、私はテスコのが好き。
オートミールは繊維を豊富に含んでいる
オーツ(オートミール)は押し麦。
麦を蒸してロールでひいて平たく加工してある。
一度熱が入って平たいのでオーツのおかゆ、ポリッジもすぐできる。
ポリッジはイギリス庶民の定番朝ごはん。
ミルクで炊いていると、麦の甘い香りがほんのり漂ってくる。
塩をちょっと加えただけでおいしい。
オートミール食物繊維量
手元にあるオーツの袋を見てみよう。
1食分40gで3.3g
100gで小麦粉と比較してみよう
オーツ 8.3g
小麦粉 3.8g
ちなみに白米のご飯は0.3g
日本の小麦粉の場合は、イギリスのものより白くサラサラしているので、これより少ないと考えられる。
手元にないので、気になる方はご自分の小麦粉の袋を見てみるといいかも。
こんなオーツビスケットは美味しい美味しいだけでなく
快適な朝
をも提供してくれる。
便秘解消が期待できるオーツビスケット
このオーツビスケット、食べると翌朝違う。
3、4枚食べると明らかに違うのだ。
私は便秘ではない。
が、汚い話で申し訳ないが、体調などによって、
便が固かったり、
ねっとりしたり、
また臭かったり。。
しかし、オーツビスケットを食べた翌日は、
- スルッ
- 軽い
- 力まなくていい
こんな事を実感している。
オートミールが入ったビスケットやクッキーは日本でも売られているだろうし、輸入物ならアマゾンとかカルディで買えるだろう。
しかし、自分で作ることもできる。
混ぜるだけ、カンタン。
youtubeの動画では、材料を変え2種類の作り方を紹介しています。
ザクザクおいしいオーツビスケット。
良かったら参考にして作ってみてください。
詳しい分量、作り方はyoutubeで紹介しています。
